La linea dell'EXTRAVERGINE MONTAGNA è il risultato di cento anni di storia, di tradizione e di cultura olearia.
Nel secolo scorso il nostro bisnonno Giuseppe ha iniziato la coltivazione degli olivi e la produzione dell'olio, e, nel passaggio delle generazioni, ha trasmesso alla famiglia la passione ed il rispetto della terra.
La nostra azienda ha sede a Melissano in Provincia di Lecce, nel mezzo del Salento, crocevia ed al tempo stesso punto di approdo di tutte le civiltà che si sono susseguite nel bacino del Mediterraneo.

Sintesi gastronomica di tutte queste civiltà è la "DIETA MEDITERRANEA" considerata oggi la più corretta ed equilibrata.
Alimento principe di questa dieta è l'Olio Extravergine di Oliva e Montagna lo presenta secondo l'antica tradizione dei vecchi "MAESTRI DI TRAPPETO".

Un prodotto di assoluta qualità, totalmente prodotto con olive Pugliesi dove la pienezza delle olive "ogliarole", la dolcezza delle olive "leccine", il profumo delle olive "coratine" hanno permesso di ottenere un EXTRAVERGINE UNICO dal sapore armonico ed inconfondibile, con un bassissimo grado di acidità.